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淀粉英文书籍大全
编者按：
科学私享整理以“淀粉”为主题的国外的英文书籍，共计17本。涵盖了食物中的淀粉：结构，功能和应用，淀粉的代谢和结构，淀粉基混合物：复合材料和纳米复合材料，抗性淀粉，淀粉：化学与技术等。
对于研究淀粉和学习淀粉是不可多得的材料。
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英文书籍｜文献分享
ID：DF001
标题：食物中的淀粉：结构，功能和应用 第二版
作者：MalinSjöö，Lars Nilsson
出版社：Woodhead
年份：2017
ID：DF002
标题：食品包装中的淀粉基材料：加工，表征和应用
作者：Marcelo A. Villa，Silvia E. Barbosa，Ma。AlejandraGarcía，Luciana A. Castillo， OliviaV.López
出版社：Academic Press
年份：2017
ID：DF003
标题：淀粉：代谢和结构
作者：Yasunori Nakamura
出版社：Springer
年份：2015
ID：DF004
题目：淀粉基混合物：复合材料和纳米复合材料
作者：Visakh PM，Long Yu
出版社：皇家化学学会
年份：2015
ID：DF005
标题：淀粉聚合物：从基因工程到绿色应用
作者：P. Halley，L. Averous
出版社：Elsevier
年份：2014
ID：DF006
标题：抗性淀粉：来源，应用和健康益处
作者：Clodualdo C Maningat; Shi-Cheng Shi
出版社：Wiley
年份：2013
ID：DF007
标题：淀粉和糖的微生物学
作者：AC Thaysen；LD Galloway
出版社：Ulan
年份：2012
ID：DF008
标题：基于淀粉的聚合物材料和纳米复合材料：化学，加工和应用
作者：Jasim Ahmed; et al.
出版社：CRC
年份：2012
ID：DF009
标题：淀粉：化学与技术 第三版
作者：James N. BeMiller，Roy L. Whistler
出版社：Academic Press
年份：2009
ID：DF010
标题：热塑性淀粉：多行业的绿色材料
作者：Leon Janssen，Leszek Moscicki
出版社：WILEY
年份：2009
ID：DF011
标题：淀粉：表征，特性和应用
作者：Andrea Bertolini
出版社：CRC
年份：2009
ID：DF012
题目：淀粉衍生化：引人入胜的独特工业机会
作者：KF Gotlieb; A. Capelle
出版社：Wageningen Academic Publishers
日期：2005
ID：DF013
标题：食物中的淀粉：结构，功能和应用
作者：AC. Eliasson
出版社：Woodhead
年份：2004
ID：DF014
标题：淀粉：结构和功能的进展
作者：TL Barsby，AM Donald，PJ Frazier
出版社：皇家化学学会
年份：2002
ID：DF015
标题：淀粉：生物技术的基础科学
作者：Mirta Noemi Sivak；Jack Preiss
出版社：Academic Press
年份：1998
ID：DF016
题目：淀粉水解产物及其衍生物手册
作者：SZ Dziedzic，MW Kearsley，MW Kearsley，SZ Dziedzic
出版社：Springer
年份：1995
ID：DF017
标题：淀粉：化学与技术 第二版
作者：Roy L Whistler; James N BeMiller; Eugene F Paschall
出版社：Elsevier Science
年份：1984 |
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发表于 2021-1-9 10:58:47
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